Croustade aux pommes au micro onde

Ingrédients pour les pommes:

4 tasses de pommes tranchées et pelées.
1/2 tasse de sucre.
2 cuillères à table d'eau.
2 cuillères à thé de jus de citron.
Muscade et cannelle au goût.
Une pincée de sel.

Ingrédients de la pâte:

1/3 tasse de farine.
3/4 tasse de gruau.
1/3 tasse de cassonade bien tapée.
1/4 tasse de beurre froid.

Préparation :

1.  Mélanger dans un bol, farine, gruau et cassonade. 
2. Couper le beurre dans le mélange jusqu'à granuleux. 
3. Mettre la préparation des pommes, sucre, jus de citron, eau, muscade et cannelle dans un moule 8X8 allant au four à micro onde, prendre soin de beurrer le moule avant.
4.  Déposer le mélange de la pâte sur les pommes.
5.  Cuire 8 minutes à température élevé.
6. Après la cuisson recouvrir d'un papier d'aluminium et laisser refroidir pendant 10 minutes.

Note:
Cette croustade peut aussi se cuire au four à 350ºF de 20 à 25 minutes.  C'est le temps des pommes, profitons-en et bon appétit !!!

Une suggestion : accompagner le croustade tiède avec une crème glacée à la vanille. Miam !

Recette de Nicole