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Marinade pour brochette souvlaki

Ingrédients :

2 à 3 gousses d'ail écrasées.
1/2 jus de citron.
1 1/2 cuillère à thé de paprika.
1 1/2 cuillère à thé d'origan frais.
1 1/2 cuillère à thé de sel.
5 cuillères à table d'huile.
Poivre.


Préparation :
  1. Coupez du porc ou du poulet en cubes à brochettes.
  2. Placez dans un sac de plastique avec la marinade et laisser mariner 24 heures.
  3. Embrochez et faire cuire.

Recette de France par le biais d'Aline Gingras

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