Gâteau au fromage cappuchino

Ingrédients :

2 paquets de fromage Philadelphia.
1/2 tasse de sucre.
2 oeufs.
1 cuillère à table de café instantané.
1 cuillère à table d'eau.
1 croute de biscuits à sandwiche glacée.
Quick.


Préchauffer le four à 350ºF.

Préparation :

Mélanger le fromage, sucre jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Ajouter les oeufs, un à la fois jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Ajouter le café qui a été dilué dans la cuillère à table d'eau au préalable.
Déposer le mélange dans un plat recouvert de biscuits à sandwiche glacée brisés en morceaux fins.
Saupoudrer le gâteau de poudre Quick, un peu seulement, en prenant soin de bien recouvrir le dessus.
Cuire jusqu'à ce que le milieu soit pris, soit 30 minutes à 350ºF.
Laisser refroidir à la température de la pièce, puis porter au réfrigérateur pendant 2h30 à 3h00.
Garnir d'un coulis de petits fruits selon votre goût.

Recette de Lyette