Citrouille du lendemain de veille (trempette)

Ingrédients :

1 petite/ moyenne citrouille.
1 sac de chips type Nachos mauve.
2 avocats mûrs et pelés.
1 lime en jus.
2 gousses d'ail hachées.
1 échalote émincée.
quelques gouttes de Tabasco.
sel et poivre.


Préparation:

1. Découper votre citrouille comme si elle n'allait vraiment pas bien c'est-à-dire pas de sourire !  Laisser un grand trou pour déposer le mélange de guacamole.
2. Dans un bol écraser les avocats à la fourchette en purée, incorporer le reste des ingrédients et bien mélanger.  Pour l'occasion vous pouvez laisser les morceaux d'avocat un peu plus gros pour faire sensation.
3. Déposer votre citrouille sur un grand plateau de service et mettre les nachos mauves autour de la citrouille et le mélange de guacamole sortant de la bouche.

Note:

Effet garantie !  Servir avec des crudités aussi, dans le fond de la guacamole c'est bon =)

Recette de Lyette