Yeux d'horreur

Ingrédients :

2 cuillères à table de sirop de maïs.
12 oeufs.
2 gouttes de colorant alimentaire vert.
1 cuillère à table de relish .
1 cuillère à table de mayonnaise.
1 pincée de sel de céleri.
1 boite de conserve d'olives noires.
1 cuillère à table de moutarde.
2 gouttes de colorant alimentaire rouge.


Préparation :

Faire cuire les oeufs à la coq, pendant 15 minutes après le bouillon.
Couper en deux sur le sens de la longeur et retirer les jaunes, les placer dans un bol à part.
Dans le bol avec les jaunes d'oeufs mettre mayonnaise, relish et le colorant alimentaire vert, bien mélanger.
Mettre la préparation dans les oeufs coupés en deux.
Déposer une demi olive pour faire la pupille.
Mélanger le sirop de maïs avec les gouttes de colorant alimentaire rouge et avec le mélange dessiner des coulisses sur le blanc d'oeuf, un peu comme des flammèches.


Et voilà !!! Petites bouchées qui partent dans le temps de dire BOU !!!


Recette de Lyette