Sauce indienne piquante

Sauce indienne piquante

Pour 4 personnes

Ingrédient :

1 concombre pelé et épépiné
1 cuillère à thé d'ail haché
1 1/2 tasse de yaourt nature
1 cuillère à table de curry
1 cuillère à thé de paprika
1 cuillère à thé de piment de cayenne
Sel, au goût

Préparation :

1. Réduisez le concombre et l'ail en purée.
2. Incorporez les autres ingrédients, salez et servez frais.

Cette recette accompagne, entre autre, la fondue indienne.

Recette de Lucie